Marché binh tay

Histoire de Marché binh tay à Hô chi minh

Ce marché géant du quartier chinois de Cholon existe depuis 1920. Il a été construit sur l’initiative de Quach Dam (1863-1927), un Chinois qui commença comme fripier et arriva à assembler une des plus hautes fortunes de Cholon. A l’endroit où se trouvait un ancien marché trop exigu, il fit construire cet immense bâtiment en utilisant les techniques nouvelles, dont l’utilisation d’une armature en acier. Sa façade de couleurs jaune et ocre présente à la fois un aspect architectural chinois et des allures de bâtiment colonial ; l’entrée principale est marquée par une imposante tour avec horloge. L’intérieur, qui comprend 1500 étalages répartis en rangs serrés sur deux niveaux, est animé d’une activité incroyable. Pour le touriste, un côté particulièrement intéressant est celui où on trouve la multitude des épices orientales, les fruits exotiques de toutes sortes et les plantes et poudres médicinales de la pharmacopée chinoise. Le milieu du marché est un endroit agréable, entouré de plantes et de petits arbres, consacré à des buvettes et des restaurants simples où on peut manger de bons plats chinois ou vietnamiens. Là se trouve un petit mémorial dédié au fondateur du marché, entouré de lions et de dragons.

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Localisation de Marché binh tay